{"id":343,"date":"2026-08-31T17:23:43","date_gmt":"2026-08-31T15:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/teepapst.com\/tisane-de-cynorhodon\/"},"modified":"2026-09-07T16:29:24","modified_gmt":"2026-09-07T14:29:24","slug":"tisane-de-cynorhodon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/teepapst.com\/fr\/lexique-du-the\/les-3-univers-de-linfusion\/the-aux-fruits\/tisane-de-cynorhodon\/","title":{"rendered":"Tisane de cynorhodon"},"content":{"rendered":"

Qu’est-ce que la tisane de cynorhodon ?<\/h3>\n

La tisane de cynorhodon est une boisson infus\u00e9e sans caf\u00e9ine, pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir des fruits de l’\u00e9glantier. Elle fait partie des tisanes de fruits et a un go\u00fbt fruit\u00e9-acidul\u00e9 avec une l\u00e9g\u00e8re douceur. <\/p>\n\n

\"Tisane<\/figure>\n

Origine et plante<\/h3>\n

Le cynorhodon provient de l’\u00e9glantier et pousse partout o\u00f9 les climats temp\u00e9r\u00e9s pr\u00e9valent \u2013 dans toute l’Europe, en Afrique du Nord et jusqu’\u00e0 l’ouest de l’Asie. Il est cultiv\u00e9 \u00e0 grande \u00e9chelle en Europe de l’Est, en Russie et en Chine. <\/p>\n

R\u00e9colte<\/h3>\n

Les fruits m\u00fbrissent \u00e0 partir de septembre et sont r\u00e9colt\u00e9s en octobre. Selon leur degr\u00e9 de maturit\u00e9, ils pr\u00e9sentent des teintes allant du jaune-orange au rouge fonc\u00e9. <\/p>\n

Go\u00fbt<\/h3>\n

Le go\u00fbt pur est doux, mais pas trop sucr\u00e9, avec une touche d’acidit\u00e9. Ceux qui l’aiment plus sucr\u00e9 peuvent affiner le th\u00e9 avec du miel ou du sucre candi. <\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/h3>\n

Avec des fruits frais : d\u00e9noyauter et couper en deux trois cynorhodons, verser de l’eau chaude \u00e0 100 \u00b0C et laisser infuser 10 minutes. On peut utiliser aussi bien des fruits frais que s\u00e9ch\u00e9s, ainsi que des p\u00e9pins s\u00e9ch\u00e9s, \u00e0 partir desquels est pr\u00e9par\u00e9 le \u00ab Kernles Tee \u00bb. <\/p>\n

Conservation<\/h3>\n

Conserver les cynorhodons s\u00e9ch\u00e9s dans un endroit frais, sombre et herm\u00e9tique. Les fruits frais ne se conservent que quelques jours au r\u00e9frig\u00e9rateur. <\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes<\/h3>

Les cynorhodons s\u00e9ch\u00e9s ou frais sont-ils meilleurs ?<\/h4>\n

Les deux conviennent pour la tisane. Les fruits s\u00e9ch\u00e9s sont disponibles toute l’ann\u00e9e et donnent une infusion plus douce et plus concentr\u00e9e, les cynorhodons frais ont un go\u00fbt plus intense et l\u00e9g\u00e8rement plus \u00e2pre. <\/p>\n

Qu’est-ce que le \u00ab Kernles Tee \u00bb ?<\/h4>\n

Une infusion exclusivement \u00e0 base de p\u00e9pins de cynorhodon s\u00e9ch\u00e9s, sans la pulpe. Son go\u00fbt est plus doux et moins acidul\u00e9 que la tisane de cynorhodon classique. <\/p>\n

D\u00e9couvrir d’autres sujets<\/p>\n

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\"Tisane<\/a><\/figure>\n\n\n
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Tisane de pomme<\/a><\/h4>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Tisane<\/a><\/figure>\n\n\n
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Tisane de camomille<\/a><\/h4>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Chai,<\/a><\/figure>\n\n\n
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Chai<\/a><\/h4>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n

Retour aux tisanes de fruits<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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