{"id":855,"date":"2026-09-17T17:01:25","date_gmt":"2026-09-17T15:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/teepapst.com\/?page_id=855"},"modified":"2026-10-07T16:10:47","modified_gmt":"2026-10-07T14:10:47","slug":"barista","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/teepapst.com\/fr\/teepapst-selected\/barista\/","title":{"rendered":"Matcha bio Barista Kotobuki"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-group alignwide tp-pl-hero is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"tp-pl-eyebrow wp-block-paragraph\">Teepapst Selected<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Matcha bio Barista Kotobuki<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-lead wp-block-paragraph\">Matcha bio de Shizuoka pour les caf\u00e9s, les restaurants et les h\u00f4tels\u00a0: s\u00e9lectionn\u00e9 pour le Matcha Latte, chaud comme glac\u00e9. En sachet de 500\u00a0g pour un usage professionnel.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list tp-pl-fakten\">\n<li>500\u00a0g<\/li>\n\n\n\n<li>Bio UE<\/li>\n\n\n\n<li>Shizuoka, Japon<\/li>\n\n\n\n<li>3\u00a0g par boisson<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#tp-termin\">Prendre rendez-vous &amp; recevoir des \u00e9chantillons<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/aiyatea.com\/b2b-registrierung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BOUTIQUE B2B<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image tp-pl-packshot\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/kotobuki-packshot.jpg\" alt=\"Sachet de 500\u00a0g de Matcha bio Barista Kotobuki de la gamme Teepapst Selected\" width=\"1160\" height=\"1400\"\/><\/figure>\n<\/section>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignfull tp-pl-band tp-reveal\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/kotobuki-band.jpg\" alt=\"Poudre de Matcha sur une cuill\u00e8re, un bol de poudre et un bol de Matcha fouett\u00e9\" width=\"2400\" height=\"600\"\/><\/figure>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group alignwide tp-pl-abschnitt is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\" id=\"utilisation\">\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-split tp-pl-split-kehren tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/kotobuki-latte.jpg\" alt=\"Matcha Latte au Kotobuki dans un verre, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du sachet de 500\u00a0g\" width=\"960\" height=\"1200\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading tp-pl-gross\">Con\u00e7u pour le Matcha Latte.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-lead wp-block-paragraph\">Kotobuki est adapt\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9paration avec du lait. Son profil puissant et ample reste nettement perceptible dans le Matcha Latte, chaud comme glac\u00e9. Comptez 3\u00a0g par boisson.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group alignwide tp-pl-abschnitt tp-pl-aussage is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-split tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-paar is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/kotobuki-gruen.jpg\" alt=\"Poudre de Matcha Kotobuki l\u00e9g\u00e8rement amoncel\u00e9e, d\u2019un vert intense\" width=\"880\" height=\"1100\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/matcha-latte-glas.jpg\" alt=\"Matcha Latte dans un verre\u00a0: du lait au fond, puis une couche de Matcha d\u2019un vert \u00e9clatant et de la mousse de lait, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 une cuill\u00e8re\" width=\"880\" height=\"1100\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading tp-pl-gross\">Puissant en bouche, \u00e9clatant dans le verre.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-text wp-block-paragraph\">Kotobuki provient de Shizuoka, au Japon. Les th\u00e9iers sont ombrag\u00e9s pendant au moins 20 jours avant la r\u00e9colte\u00a0; les feuilles transform\u00e9es sont issues des premi\u00e8re et deuxi\u00e8me r\u00e9coltes et certifi\u00e9es Bio UE. Dans le verre, il r\u00e9v\u00e8le un profil aromatique puissant et intense ainsi qu\u2019un vert profond et \u00e9clatant, visible dans les boissons chaudes comme glac\u00e9es, qui colore aussi les p\u00e2tes, les cr\u00e8mes et les sorbets.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group alignwide tp-pl-abschnitt tp-pl-aussage tp-pl-kompakt is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading tp-pl-gross\">Une qualit\u00e9 document\u00e9e.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-lead wp-block-paragraph\">Kotobuki n\u2019est pas seulement d\u00e9gust\u00e9, il est contr\u00f4l\u00e9. Une analyse d\u00e9taill\u00e9e du produit, une analyse nutritionnelle distincte, la certification Bio UE et des processus de fabrication document\u00e9s constituent une base tra\u00e7able pour les achats, la gestion de la qualit\u00e9 et les processus qualit\u00e9 internes.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-vertrauen is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-beleg is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image tp-pl-beleg-logo\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/logo-eu-bio.png\" alt=\"Logo bio de l\u2019UE\" width=\"240\" height=\"160\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-beleg-text wp-block-paragraph\">Certifi\u00e9 Bio UE<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-beleg is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image tp-pl-beleg-logo tp-pl-beleg-wortmarke\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/logo-eurofins.svg\" alt=\"Eurofins\" width=\"887\" height=\"176\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-beleg-text wp-block-paragraph\">Analys\u00e9 en d\u00e9tail<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-beleg is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p class=\"tp-pl-beleg-text wp-block-paragraph\">Fabrication document\u00e9e<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group alignwide tp-pl-abschnitt tp-pl-aussage is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading tp-pl-gross tp-reveal\">Utilisations<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-lead tp-reveal wp-block-paragraph\">L\u2019accent est mis sur le Matcha Latte, chaud et glac\u00e9. Kotobuki s\u2019utilise \u00e9galement en cuisine et en p\u00e2tisserie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-apps is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-app tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/matcha-latte-schaum.jpg\" alt=\"De la mousse de lait est d\u00e9pos\u00e9e \u00e0 la cuill\u00e8re sur un Matcha Latte dans un verre\" width=\"800\" height=\"1000\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Matcha Latte chaud<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fouett\u00e9, puis allong\u00e9 de lait chaud.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-app tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/matcha-latte-erdbeere.jpg\" alt=\"Matcha Latte \u00e0 la fraise\u00a0: pur\u00e9e de fraises au fond, puis du lait, une couche verte de Matcha et de la mousse de lait, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 une fraise\" width=\"800\" height=\"1000\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Matcha Latte glac\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fouett\u00e9, servi sur glace et compl\u00e9t\u00e9 de lait froid.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-app tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/matcha-tiramisu.jpg\" alt=\"Tiramisu au Matcha dans deux verres, saupoudr\u00e9 de poudre de Matcha, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 un fouet \u00e0 Matcha et une cuill\u00e8re en bambou\" width=\"800\" height=\"1000\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cuisine &amp; p\u00e2tisserie<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 \u00e0 5\u00a0% dans la recette, par exemple dans les p\u00e2tes, les cr\u00e8mes et les sorbets.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group alignwide tp-pl-abschnitt tp-pl-aussage is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group tp-pl-split tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/themes\/teepapst\/assets\/img\/kotobuki-thomas.jpg\" alt=\"Thomas M. Gr\u00f6mer, le Teepapst, avec le sachet de Matcha bio Barista Kotobuki, un bol de poudre de Matcha et un Matcha Latte pr\u00eat \u00e0 servir\" width=\"960\" height=\"1200\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading tp-pl-gross\">S\u00e9lectionn\u00e9 par le Teepapst.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-text wp-block-paragraph\">Thomas M. Gr\u00f6mer se consacre au th\u00e9 japonais depuis 1991. Il a \u00e9tudi\u00e9 la Tea Science et est Tea Taster form\u00e9 au Japon. Thomas d\u00e9guste et \u00e9value personnellement chaque produit avant son int\u00e9gration dans la gamme Teepapst Selected.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group alignfull tp-pl-cta tp-pl-abschnitt has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group alignwide tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading tp-pl-gross\">D\u00e9couvrez Kotobuki pour votre \u00e9tablissement.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-lead wp-block-paragraph\">Si vous souhaitez d\u2019abord tester Kotobuki dans votre propre utilisation, prenez rendez-vous pour un conseil et demandez un \u00e9chantillon. Si vous connaissez d\u00e9j\u00e0 Kotobuki, vous pouvez le commander directement via la boutique B2B.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#tp-termin\">Prendre rendez-vous &amp; recevoir des \u00e9chantillons<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--2\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/aiyatea.com\/b2b-registrierung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BOUTIQUE B2B<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-hinweis wp-block-paragraph\">La boutique B2B est exploit\u00e9e par aiya \u2013 THE TEA et s\u2019ouvre dans un nouvel onglet.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide tp-pl-datenblatt tp-reveal is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading tp-pl-klein\">D\u00e9tails du produit<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table tp-pl-daten\"><table><tbody><tr><td>R\u00e9f\u00e9rence article<\/td><td>WMBA07-00500<\/td><\/tr><tr><td>Gamme<\/td><td>Teepapst Selected<\/td><\/tr><tr><td>Origine<\/td><td>Shizuoka, Japon<\/td><\/tr><tr><td>Certification<\/td><td>Bio UE, organisme de contr\u00f4le FR-BIO-10<\/td><\/tr><tr><td>R\u00e9colte<\/td><td>Premi\u00e8re et deuxi\u00e8me r\u00e9coltes, au moins 20 jours d\u2019ombrage<\/td><\/tr><tr><td>Profil aromatique<\/td><td>Puissant, intense<\/td><\/tr><tr><td>Utilisation<\/td><td>Matcha Latte et autres boissons, boulangerie, cuisine et p\u00e2tisserie<\/td><\/tr><tr><td>Dosage<\/td><td>3\u00a0g pour les boissons, 3 \u00e0 5\u00a0% pour les recettes cr\u00e9atives<\/td><\/tr><tr><td>Conditionnement<\/td><td>Sachet de 500\u00a0g<\/td><\/tr><tr><td>Conservation<\/td><td>Au frais, au sec, \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re et herm\u00e9tiquement ferm\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>Prix<\/td><td>\u00e0 partir de 111\u00a0\u20ac HT le sachet de 500\u00a0g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"tp-pl-hinweis wp-block-paragraph\">Non destin\u00e9 \u00e0 la vente aux particuliers. La commande s\u2019effectue exclusivement via l\u2019espace B2B d\u2019aiya \u2013 THE TEA, avec un compte professionnel.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Teepapst Selected Matcha bio Barista Kotobuki Matcha bio de Shizuoka pour les caf\u00e9s, les restaurants et les h\u00f4tels\u00a0: s\u00e9lectionn\u00e9 pour le Matcha Latte, chaud comme glac\u00e9. En sachet de 500\u00a0g pour un usage professionnel. Con\u00e7u pour le Matcha Latte. Kotobuki est adapt\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9paration avec du lait. 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