{"id":3484,"date":"2021-10-20T12:38:30","date_gmt":"2021-10-20T12:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/?page_id=3484"},"modified":"2021-11-08T07:53:22","modified_gmt":"2021-11-08T07:53:22","slug":"pfefferminztee","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/teelexikon\/die-3-welten-des-aufguss-tees\/kraeutertee\/pfefferminztee\/","title":{"rendered":"Pfefferminztee"},"content":{"rendered":"

Die Pfefferminzpflanze an sich ist ein Hybrid aus der Gr\u00fcnen Minze sowie der Wasserminze (Bachminze). Entstanden ist sie zuerst per Zufall in England, wo sich verschiedene Minzen beim Anbau kreuzten. Der Menthol Gehalt in Pfefferminze ist im Vergleich zu anderen Minzsorten wesentlich h\u00f6her und ihr Geschmack bringt eine gewisse Sch\u00e4rfe im Geschmack mit sich, was sie sehr besonders macht. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Vielseitige Verwendung auf der ganzen Welt<\/h2><\/div><\/div><\/div>

Sie w\u00e4chst \u00fcberall dort, wo gem\u00e4\u00dfigtes Klima herrscht: In gro\u00dfen Teilen Europas und auf fast allen Kontinenten der Welt. Die Bl\u00fctezeit der Minze beginnt im Juni. Die Ernte findet einmal im Sommer kurz vor der Bl\u00fcte und im Herbst statt. Grunds\u00e4tzlich gilt: Je \u00e4lter die Pflanze, umso mehr Menthol-Gehalt weist sie auf. Idealerweise wird die Pfefferminze nach der Ernte sofort verarbeitet. Ob frisch als Tee aufgebr\u00fcht, getrocknet, in \u00d6l eingelegt oder eingefroren, hier gibt es unz\u00e4hlige M\u00f6glichkeiten. <\/p>\n

Von der Pfefferminze gibt es verschiedene Arten, die sich in hellgr\u00fcne und dunkelgr\u00fcne Pfefferminze unterteilen lassen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Die beliebtesten Minz-Arten<\/h2><\/div><\/div><\/div>

Der traditionelle Masala Chai enth\u00e4lt schwarzen Assam Tee und eine Gew\u00fcrzmischung sowie Milch und Zucker. Die Gew\u00fcrze k\u00f6nnen je nach Region unterschiedlich zusammengesetzt sein. Verwendet werden vorrangig Ingwer, Kardamom, Zimt, Sternanis, Fenchel, Nelken, Pfeffer und noch andere Gew\u00fcrze. In Indien wird Chai Tee gleichzeitig mit diesen Gew\u00fcrzen in Milch und Zucker aufgekocht, wodurch er seinen einzigartig aromatischen Geschmack erh\u00e4lt. Entstanden ist diese Zusammensetzung des Tee-Getr\u00e4nks aus der ayurvedischen Ern\u00e4hrungsweise.<\/p>\n<\/div>

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    Englische Minze oder \u201eMitcham\u201c
    <\/strong>Die englische Minze ist sozusagen die \u201eMutter\u201c der Minzen und eine der fr\u00fchesten Sorten. Es wird vermutet, dass die englische Minze aus einer zuf\u00e4lligen Kreuzung der Gartenminze und Wasserminze entstanden ist. Sie schmeckt intensiv scharf und pfeffrig. Ihre Bl\u00e4tter sind dunkelgr\u00fcn bis r\u00f6tlich.<\/p>\n<\/div><\/li>

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    Gr\u00fcne Minze oder \u201eSpearmint\u201c
    <\/strong>Gr\u00fcne Minze ist ein Klassiker unter den Minzsorten. Sie wird oft auch Krauseminze oder Speer-Minze genannt. Das Aroma der Gr\u00fcnen Minze ist s\u00fc\u00dfer als das der Pfefferminze. Auch ist sie weniger scharf, da sie weniger Menthol enth\u00e4lt.<\/p>\n<\/div><\/li>

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    Bachminze oder Wasserminze
    <\/strong>Die Bachminze, auch genannt Wasserminze oder \u201eMentha aquatica\u201c ist in Europa weit verbreitet. Sie w\u00e4chst vorrangig an Ufern und in nassen Gebieten. Die Bachminze hat ein weniger scharfes Aroma als die Pfefferminze und kann als Tee oder Gew\u00fcrz in der K\u00fcche verwendet werden. Wegen ihres hohen Gehalts an Menthol, kann diese Pflanze in gro\u00dfen Mengen \u201eleicht giftig\u201c werden und sollte somit in Ma\u00dfen konsumiert werden.<\/p>\n<\/div><\/li>

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    Apfelminze
    <\/strong>Der Name der Apfelminze kommt wie schon vermuten l\u00e4sst, von ihrem Aroma. Apfelminze hat einen leicht fruchtigen und sanfteren Geschmack als die Pfefferminze. Das Aroma der runden Bl\u00e4tter erinnert an frische \u00c4pfel, was die Apfelminze zu einem sehr beliebten Tee-Getr\u00e4nk f\u00fcr Kinder macht. <\/p>\n<\/div><\/li>

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    Marokkanische Minze
    <\/strong>Diese Minze gilt als au\u00dfergew\u00f6hnlich aromatisch und frisch. Die Marokkanische Minze hat ihren Ursprung in Nordafrika und wird gerade in Marokko gerne als Tee mit viel Zucker zubereitet. Auch zusammen mit Gr\u00fcntee oder Schwarztee schmeckt diese Minze besonders gut und erfrischend. Man erkennt die Marokkanische Minze an ihren Ovalen Bl\u00e4ttern die am Rand leicht gezahnt aussehen. Manchmal wird sie auch \u201eNanaminze\u201c genannt.<\/p>\n<\/div><\/li>

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    Nanaminze
    <\/strong>\u00c4hnlich wie die Marokkanische Minze, wird die Nanaminze bevorzugt mit Schwarztee oder Gr\u00fcntee unter Zugabe von viel Zucker getrunken. Die Nanaminze findet man vor allem in T\u00fcrkischen Gebieten, weshalb sie auch oft T\u00fcrkische Minze genannt wird. Die typische Nanaminze hat saftig gr\u00fcne, gekr\u00e4uselte Bl\u00e4tter. Der s\u00fc\u00dfliche Mentholgeschmack hinterl\u00e4sst eine angenehme Frische.<\/p>\n<\/div><\/li>

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    Besondere Fruchtminzen
    <\/strong>Neben der Pfefferminze gibt es auch die sogenannten Fruchtminzen, die einerseits einen geringeren Mentholgehalt aufweisen und andererseits einzigartige fruchtige Aromen besitzen wie zum Beispiel: die Apfelminze, Zitronenminze, Erdbeerminze, Organgenminze und sogar Schokoladenminze. <\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Inhaltsstoffe der Pfefferminze<\/h2><\/div><\/div><\/div>

    Dank ihrer vielen positiven Eigenschaften ist die Pfefferminze ein echtes Naturheilmittel\u00b9. <\/p>\n

    Der Pfefferminze sagt man eine heilende Wirkung nach. Sie findet vor allem bei Verdauungsproblemen h\u00e4ufig ihre Anwendung. Auch bei \u00dcbelkeit hat die beliebte Tasse Pfefferminztee eine neutralisierende Wirkung. Zudem besitzt die Pfefferminze antivirale und antibakterielle Eigenschaften. Das \u00e4therische Pfefferminz\u00f6l verhilft beispielsweise durch Inhalation oder durch ein Pfefferminzbad zu freien Atemwegen.<\/p>\n

    Bei Sodbrennen oder chronischen Magenbeschwerden ist von Pfefferminze jedoch eher abzuraten, da sie diese Beschwerden sogar verst\u00e4rken kann.<\/p>\n<\/div>

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    Warm und eiskalt ein Genuss<\/h2><\/div><\/div><\/div>

    Sehr oft wird die Minze als teeartiges Aufgussgetr\u00e4nk aus frischen, sowie aus getrockneten Pflanzenteilen zubereitet. F\u00fcr die maximale Erfrischung wird Pfefferminze auch gerne als Eistee zubereitet, sprich als \u201eCold Brew\u201c Variante. Der leichte und frische Geschmack bietet eine Vielzahl an M\u00f6glichkeiten. Man kann frische Minze als Tee aufgie\u00dfen, anschlie\u00dfend mit Eisw\u00fcrfeln herunterk\u00fchlen und mit Zitrone oder einer leichten S\u00fc\u00dfe wie Honig veredeln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    \u00b9 Die Inhalte auf dieser Seite dienen der Information. Jedoch kann dieser Artikel bei ernsteren Beschwerden keinen Arztbesuch ersetzen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3487,"parent":3605,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"nf_dc_page":"","footnotes":""},"class_list":["post-3484","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nPfefferminztee - Teepapst<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/teelexikon\/die-3-welten-des-aufguss-tees\/kraeutertee\/pfefferminztee\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pfefferminztee - Teepapst\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/teelexikon\/die-3-welten-des-aufguss-tees\/kraeutertee\/pfefferminztee\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Teepapst\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/Teepapst\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-08T07:53:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pfefferminztee-header.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/teepapst.com\\\/staging\\\/8768\\\/teelexikon\\\/die-3-welten-des-aufguss-tees\\\/kraeutertee\\\/pfefferminztee\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/teepapst.com\\\/staging\\\/8768\\\/teelexikon\\\/die-3-welten-des-aufguss-tees\\\/kraeutertee\\\/pfefferminztee\\\/\",\"name\":\"Pfefferminztee - 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