Der Ingwer ist seit langer Zeit eine allseits bekannte Heilwurzel und \u00e4u\u00dferst beliebt, sowohl in der K\u00fcche als auch in der Welt des Tees. Seinen Ursprung hat der Ingwer im asiatischen Gro\u00dfraum China und Indien. Die Wurzel fand durch den Seehandel von S\u00fcdasien ihren Weg nach Europa.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Die Sch\u00e4rfe macht\u00b4s<\/h2><\/div><\/div><\/div>Die Ingwerwurzel ist heute weit verbreitet und wird vorrangig im tropischen und subtropischen Asien angebaut sowie in Afrika, S\u00fcdamerika und Indien. Auch in Japan, Australien, Frankreich und Peru wird die Wurzel bereits kultiviert. Je nach Anbaugebiet kann Ingwer Unterschiede im Aroma und in der Sch\u00e4rfe aufweisen. Aus ihren knollenartigen Wurzeln bildet die Ingwerpflanze Triebe, aus denen die Bl\u00fcten\u00e4hren wachsen. Anders als bei typischen Kr\u00e4utertees verwendet man von der Ingwerpflanze nicht Bl\u00e4tter, Stiele oder Bl\u00fcten, sondern lediglich ihre aromatische Wurzel. <\/p>\n
Die Ingwerwurzel wird roh, als Pulver oder gekocht in der K\u00fcche verwendet und von uns ganz besonders als Tee gesch\u00e4tzt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Die gro\u00dfe Ingwer-Familie<\/h2><\/div><\/div><\/div>Ingwer geh\u00f6rt zur Familie der Ingwergew\u00e4chse, die wiederum vier Unterfamilien hat. Hierzu z\u00e4hlen: Kardamom, Curcuma, Zitwer und Galgant.<\/p>\n
Insgesamt gibt es rund 150 Ingwersorten auf der ganzen Welt. Diese unterscheiden sich je nach Anbaugebieten in Qualit\u00e4t, Aussehen und Geschmack. H\u00e4ufig findet man im Handel verschiedene Bezeichnungen wie \u201eThai Ingwer\u201c oder \u201eChinesischer Ingwer\u201c der auch als \u201eFingerwurz\u201c bekannt ist. Einige Sorten werden h\u00e4ufig als \u201eGr\u00fcner\u201c, \u201eroter\u201c oder \u201eschwarzer\u201c Ingwer bezeichnet. Beim Kauf von frischen Ingwer sollte man bewusst nach Herkunft und Aroma des Ingwers aussuchen, da diese sehr unterschiedlich ausfallen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Inhaltsstoffe und Wirkung von Ingwer<\/h2><\/div><\/div><\/div>Die Ingwerwurzel, die in der Kr\u00e4uterkunde auch \u201eRhizom\u201c genannt wird, enth\u00e4lt viele wichtige Inhaltsstoffe, wie: \u00c4therische \u00d6le, Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalzium, Natrium und Phosphor.<\/p>\n
Die Scharfstoffe, genannt Gingerole und Schogaole, bilden die fruchtige Sch\u00e4rfe der Wurzel. Ingwer hilft erwiesen dabei, Krankheiten zu heilen und diese sogar vorzubeugen. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) ist der Ingwer schon seit Jahrtausenden ein bew\u00e4hrtes Heilmittel. Auch in Europa hat die Wurzel mittlerweile zunehmend an Bedeutung gewonnen.<\/p>\n
Zun\u00e4chst wirkt das Rhizom verdauungsf\u00f6rdernd und kreislaufanregend, was eine Reihe von positiven Effekten mit sich bringt.<\/p>\n
Die im Ingwer enthaltenen Gingerole bringen die Darmflora wieder ins Gleichgewicht. An kalten Wintertagen ist Ingwer das bekannteste Hausmittel, um Erk\u00e4ltungen vorzubeugen und wenn n\u00f6tig Entz\u00fcndungen zu heilen, da seine Inhaltsstoffe antibakteriell und entz\u00fcndungshemmend wirken. Die w\u00e4rmende Ingwerwurzel entgiftet den K\u00f6rper und bringt frische Energie. <\/p>\n
Aufgrund seiner au\u00dfergew\u00f6hnlich breiten und effektiven Wirkung, sollte man darauf achten, stets die richtige Dosierung von Ingwer zu verwenden. Ansonsten k\u00f6nnte es zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Sodbrennen oder Aufsto\u00dfen kommen. Sprechen Sie deshalb die Verwendung der Wurzel gegen bestimmte Beschwerden zuerst mit Ihrem Arzt ab. Im Allgemeinen wird empfohlen, eine t\u00e4gliche Verzehrmenge von 50 Gramm frischen Ingwer oder Ingwerpulver nicht zu \u00fcberschreiten.\u00b9<\/p>\n<\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Ingwer Tee und seine Aromen<\/h2><\/div><\/div><\/div>Ingwer hat vielseitige Aromen die von w\u00fcrzig bis scharf, mit frischen Zitrusnoten bis hin zu einem s\u00fc\u00dflichen Geschmack reichen. Abgesehen von den unz\u00e4hligen Einsatzgebieten in der K\u00fcche als Gew\u00fcrz, lassen sich mit Ingwer viele k\u00f6stliche Hei\u00df- und Kaltgetr\u00e4nke kreieren. Schon wenige d\u00fcnne Scheiben Ingwer mit hei\u00dfem Wasser aufgegossen, ergeben einen k\u00f6stlich w\u00fcrzigen Tee, der sehr gerne mit Honig getrunken wird. Noch intensiver wird der Ingwertee, wenn man die Wurzel vor dem Aufbr\u00fchen fein raspelt. <\/p>\n
Im Sommer sorgt Ingwer als Zutat in Erfrischungsgetr\u00e4nken f\u00fcr einen saftigen Energiekick. Ingwerwasser mit Zitrone und Honig verfeinert ist hier ein Klassiker. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\u00b9 Die Inhalte auf dieser Seite dienen der Information. Jedoch kann dieser Artikel bei ernsteren Beschwerden keinen Arztbesuch ersetzen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3511,"parent":3605,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"nf_dc_page":"","footnotes":""},"class_list":["post-3508","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n
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Die Ingwerwurzel wird roh, als Pulver oder gekocht in der K\u00fcche verwendet und von uns ganz besonders als Tee gesch\u00e4tzt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Die gro\u00dfe Ingwer-Familie<\/h2><\/div><\/div><\/div>Ingwer geh\u00f6rt zur Familie der Ingwergew\u00e4chse, die wiederum vier Unterfamilien hat. Hierzu z\u00e4hlen: Kardamom, Curcuma, Zitwer und Galgant.<\/p>\n
Insgesamt gibt es rund 150 Ingwersorten auf der ganzen Welt. Diese unterscheiden sich je nach Anbaugebieten in Qualit\u00e4t, Aussehen und Geschmack. H\u00e4ufig findet man im Handel verschiedene Bezeichnungen wie \u201eThai Ingwer\u201c oder \u201eChinesischer Ingwer\u201c der auch als \u201eFingerwurz\u201c bekannt ist. Einige Sorten werden h\u00e4ufig als \u201eGr\u00fcner\u201c, \u201eroter\u201c oder \u201eschwarzer\u201c Ingwer bezeichnet. Beim Kauf von frischen Ingwer sollte man bewusst nach Herkunft und Aroma des Ingwers aussuchen, da diese sehr unterschiedlich ausfallen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Inhaltsstoffe und Wirkung von Ingwer<\/h2><\/div><\/div><\/div>Die Ingwerwurzel, die in der Kr\u00e4uterkunde auch \u201eRhizom\u201c genannt wird, enth\u00e4lt viele wichtige Inhaltsstoffe, wie: \u00c4therische \u00d6le, Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalzium, Natrium und Phosphor.<\/p>\n
Die Scharfstoffe, genannt Gingerole und Schogaole, bilden die fruchtige Sch\u00e4rfe der Wurzel. Ingwer hilft erwiesen dabei, Krankheiten zu heilen und diese sogar vorzubeugen. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) ist der Ingwer schon seit Jahrtausenden ein bew\u00e4hrtes Heilmittel. Auch in Europa hat die Wurzel mittlerweile zunehmend an Bedeutung gewonnen.<\/p>\n
Zun\u00e4chst wirkt das Rhizom verdauungsf\u00f6rdernd und kreislaufanregend, was eine Reihe von positiven Effekten mit sich bringt.<\/p>\n
Die im Ingwer enthaltenen Gingerole bringen die Darmflora wieder ins Gleichgewicht. An kalten Wintertagen ist Ingwer das bekannteste Hausmittel, um Erk\u00e4ltungen vorzubeugen und wenn n\u00f6tig Entz\u00fcndungen zu heilen, da seine Inhaltsstoffe antibakteriell und entz\u00fcndungshemmend wirken. Die w\u00e4rmende Ingwerwurzel entgiftet den K\u00f6rper und bringt frische Energie. <\/p>\n
Aufgrund seiner au\u00dfergew\u00f6hnlich breiten und effektiven Wirkung, sollte man darauf achten, stets die richtige Dosierung von Ingwer zu verwenden. Ansonsten k\u00f6nnte es zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Sodbrennen oder Aufsto\u00dfen kommen. Sprechen Sie deshalb die Verwendung der Wurzel gegen bestimmte Beschwerden zuerst mit Ihrem Arzt ab. Im Allgemeinen wird empfohlen, eine t\u00e4gliche Verzehrmenge von 50 Gramm frischen Ingwer oder Ingwerpulver nicht zu \u00fcberschreiten.\u00b9<\/p>\n<\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Ingwer Tee und seine Aromen<\/h2><\/div><\/div><\/div>Ingwer hat vielseitige Aromen die von w\u00fcrzig bis scharf, mit frischen Zitrusnoten bis hin zu einem s\u00fc\u00dflichen Geschmack reichen. Abgesehen von den unz\u00e4hligen Einsatzgebieten in der K\u00fcche als Gew\u00fcrz, lassen sich mit Ingwer viele k\u00f6stliche Hei\u00df- und Kaltgetr\u00e4nke kreieren. Schon wenige d\u00fcnne Scheiben Ingwer mit hei\u00dfem Wasser aufgegossen, ergeben einen k\u00f6stlich w\u00fcrzigen Tee, der sehr gerne mit Honig getrunken wird. Noch intensiver wird der Ingwertee, wenn man die Wurzel vor dem Aufbr\u00fchen fein raspelt. <\/p>\n
Im Sommer sorgt Ingwer als Zutat in Erfrischungsgetr\u00e4nken f\u00fcr einen saftigen Energiekick. Ingwerwasser mit Zitrone und Honig verfeinert ist hier ein Klassiker. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Ingwer geh\u00f6rt zur Familie der Ingwergew\u00e4chse, die wiederum vier Unterfamilien hat. Hierzu z\u00e4hlen: Kardamom, Curcuma, Zitwer und Galgant.<\/p>\n
Insgesamt gibt es rund 150 Ingwersorten auf der ganzen Welt. Diese unterscheiden sich je nach Anbaugebieten in Qualit\u00e4t, Aussehen und Geschmack. H\u00e4ufig findet man im Handel verschiedene Bezeichnungen wie \u201eThai Ingwer\u201c oder \u201eChinesischer Ingwer\u201c der auch als \u201eFingerwurz\u201c bekannt ist. Einige Sorten werden h\u00e4ufig als \u201eGr\u00fcner\u201c, \u201eroter\u201c oder \u201eschwarzer\u201c Ingwer bezeichnet. Beim Kauf von frischen Ingwer sollte man bewusst nach Herkunft und Aroma des Ingwers aussuchen, da diese sehr unterschiedlich ausfallen k\u00f6nnen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Inhaltsstoffe und Wirkung von Ingwer<\/h2><\/div><\/div><\/div>Die Ingwerwurzel, die in der Kr\u00e4uterkunde auch \u201eRhizom\u201c genannt wird, enth\u00e4lt viele wichtige Inhaltsstoffe, wie: \u00c4therische \u00d6le, Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalzium, Natrium und Phosphor.<\/p>\n
Die Scharfstoffe, genannt Gingerole und Schogaole, bilden die fruchtige Sch\u00e4rfe der Wurzel. Ingwer hilft erwiesen dabei, Krankheiten zu heilen und diese sogar vorzubeugen. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) ist der Ingwer schon seit Jahrtausenden ein bew\u00e4hrtes Heilmittel. Auch in Europa hat die Wurzel mittlerweile zunehmend an Bedeutung gewonnen.<\/p>\n
Zun\u00e4chst wirkt das Rhizom verdauungsf\u00f6rdernd und kreislaufanregend, was eine Reihe von positiven Effekten mit sich bringt.<\/p>\n
Die im Ingwer enthaltenen Gingerole bringen die Darmflora wieder ins Gleichgewicht. An kalten Wintertagen ist Ingwer das bekannteste Hausmittel, um Erk\u00e4ltungen vorzubeugen und wenn n\u00f6tig Entz\u00fcndungen zu heilen, da seine Inhaltsstoffe antibakteriell und entz\u00fcndungshemmend wirken. Die w\u00e4rmende Ingwerwurzel entgiftet den K\u00f6rper und bringt frische Energie. <\/p>\n
Aufgrund seiner au\u00dfergew\u00f6hnlich breiten und effektiven Wirkung, sollte man darauf achten, stets die richtige Dosierung von Ingwer zu verwenden. Ansonsten k\u00f6nnte es zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Sodbrennen oder Aufsto\u00dfen kommen. Sprechen Sie deshalb die Verwendung der Wurzel gegen bestimmte Beschwerden zuerst mit Ihrem Arzt ab. Im Allgemeinen wird empfohlen, eine t\u00e4gliche Verzehrmenge von 50 Gramm frischen Ingwer oder Ingwerpulver nicht zu \u00fcberschreiten.\u00b9<\/p>\n<\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Ingwer Tee und seine Aromen<\/h2><\/div><\/div><\/div>Ingwer hat vielseitige Aromen die von w\u00fcrzig bis scharf, mit frischen Zitrusnoten bis hin zu einem s\u00fc\u00dflichen Geschmack reichen. Abgesehen von den unz\u00e4hligen Einsatzgebieten in der K\u00fcche als Gew\u00fcrz, lassen sich mit Ingwer viele k\u00f6stliche Hei\u00df- und Kaltgetr\u00e4nke kreieren. Schon wenige d\u00fcnne Scheiben Ingwer mit hei\u00dfem Wasser aufgegossen, ergeben einen k\u00f6stlich w\u00fcrzigen Tee, der sehr gerne mit Honig getrunken wird. Noch intensiver wird der Ingwertee, wenn man die Wurzel vor dem Aufbr\u00fchen fein raspelt. <\/p>\n
Im Sommer sorgt Ingwer als Zutat in Erfrischungsgetr\u00e4nken f\u00fcr einen saftigen Energiekick. Ingwerwasser mit Zitrone und Honig verfeinert ist hier ein Klassiker. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\u00b9 Die Inhalte auf dieser Seite dienen der Information. Jedoch kann dieser Artikel bei ernsteren Beschwerden keinen Arztbesuch ersetzen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3511,"parent":3605,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"nf_dc_page":"","footnotes":""},"class_list":["post-3508","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n
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Die Ingwerwurzel, die in der Kr\u00e4uterkunde auch \u201eRhizom\u201c genannt wird, enth\u00e4lt viele wichtige Inhaltsstoffe, wie: \u00c4therische \u00d6le, Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalzium, Natrium und Phosphor.<\/p>\n
Die Scharfstoffe, genannt Gingerole und Schogaole, bilden die fruchtige Sch\u00e4rfe der Wurzel. Ingwer hilft erwiesen dabei, Krankheiten zu heilen und diese sogar vorzubeugen. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) ist der Ingwer schon seit Jahrtausenden ein bew\u00e4hrtes Heilmittel. Auch in Europa hat die Wurzel mittlerweile zunehmend an Bedeutung gewonnen.<\/p>\n
Zun\u00e4chst wirkt das Rhizom verdauungsf\u00f6rdernd und kreislaufanregend, was eine Reihe von positiven Effekten mit sich bringt.<\/p>\n
Die im Ingwer enthaltenen Gingerole bringen die Darmflora wieder ins Gleichgewicht. An kalten Wintertagen ist Ingwer das bekannteste Hausmittel, um Erk\u00e4ltungen vorzubeugen und wenn n\u00f6tig Entz\u00fcndungen zu heilen, da seine Inhaltsstoffe antibakteriell und entz\u00fcndungshemmend wirken. Die w\u00e4rmende Ingwerwurzel entgiftet den K\u00f6rper und bringt frische Energie. <\/p>\n
Aufgrund seiner au\u00dfergew\u00f6hnlich breiten und effektiven Wirkung, sollte man darauf achten, stets die richtige Dosierung von Ingwer zu verwenden. Ansonsten k\u00f6nnte es zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Sodbrennen oder Aufsto\u00dfen kommen. Sprechen Sie deshalb die Verwendung der Wurzel gegen bestimmte Beschwerden zuerst mit Ihrem Arzt ab. Im Allgemeinen wird empfohlen, eine t\u00e4gliche Verzehrmenge von 50 Gramm frischen Ingwer oder Ingwerpulver nicht zu \u00fcberschreiten.\u00b9<\/p>\n<\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Ingwer Tee und seine Aromen<\/h2><\/div><\/div><\/div>Ingwer hat vielseitige Aromen die von w\u00fcrzig bis scharf, mit frischen Zitrusnoten bis hin zu einem s\u00fc\u00dflichen Geschmack reichen. Abgesehen von den unz\u00e4hligen Einsatzgebieten in der K\u00fcche als Gew\u00fcrz, lassen sich mit Ingwer viele k\u00f6stliche Hei\u00df- und Kaltgetr\u00e4nke kreieren. Schon wenige d\u00fcnne Scheiben Ingwer mit hei\u00dfem Wasser aufgegossen, ergeben einen k\u00f6stlich w\u00fcrzigen Tee, der sehr gerne mit Honig getrunken wird. Noch intensiver wird der Ingwertee, wenn man die Wurzel vor dem Aufbr\u00fchen fein raspelt. <\/p>\n
Im Sommer sorgt Ingwer als Zutat in Erfrischungsgetr\u00e4nken f\u00fcr einen saftigen Energiekick. Ingwerwasser mit Zitrone und Honig verfeinert ist hier ein Klassiker. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\u00b9 Die Inhalte auf dieser Seite dienen der Information. Jedoch kann dieser Artikel bei ernsteren Beschwerden keinen Arztbesuch ersetzen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3511,"parent":3605,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"nf_dc_page":"","footnotes":""},"class_list":["post-3508","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n
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Ingwer hat vielseitige Aromen die von w\u00fcrzig bis scharf, mit frischen Zitrusnoten bis hin zu einem s\u00fc\u00dflichen Geschmack reichen. Abgesehen von den unz\u00e4hligen Einsatzgebieten in der K\u00fcche als Gew\u00fcrz, lassen sich mit Ingwer viele k\u00f6stliche Hei\u00df- und Kaltgetr\u00e4nke kreieren. Schon wenige d\u00fcnne Scheiben Ingwer mit hei\u00dfem Wasser aufgegossen, ergeben einen k\u00f6stlich w\u00fcrzigen Tee, der sehr gerne mit Honig getrunken wird. Noch intensiver wird der Ingwertee, wenn man die Wurzel vor dem Aufbr\u00fchen fein raspelt. <\/p>\n
Im Sommer sorgt Ingwer als Zutat in Erfrischungsgetr\u00e4nken f\u00fcr einen saftigen Energiekick. Ingwerwasser mit Zitrone und Honig verfeinert ist hier ein Klassiker. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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