{"id":3838,"date":"2022-02-09T16:43:49","date_gmt":"2022-02-09T16:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/?p=3838"},"modified":"2023-01-09T14:41:36","modified_gmt":"2023-01-09T14:41:36","slug":"wie-man-als-michelin-sterne-koch-3-generationen-gluecklich-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wie-man-als-michelin-sterne-koch-3-generationen-gluecklich-macht\/","title":{"rendered":"Wie man als Michelin Sterne-Koch 3 Generationen gl\u00fccklich macht #teatalk"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1456px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Der Teepapst zu Gast im besten Italienischen Restaurant in Deutschland &#8211; im Acquarello bei Mario Gamba. Mario Gamba ist der beste Koch der italienischen K\u00fcche der Welt. Als Michelin Sterne-Koch mit den Auszeichnungen &#8220;Bester Koch Italiens&#8221; und &#8220;Bester Koch au\u00dferhalb Italiens&#8221; ist er auch gleichzeitig Autor &#8211; sein neuestes Buch: Capri. Im TEA TALK spricht er mit dem Teepapst \u00fcber seine spannende Geschichte, seine K\u00fcche und seine Erfahrungen.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-video fusion-youtube\" style=\"--awb-max-width:600px;--awb-max-height:360px;\"><div class=\"video-shortcode\"><div class=\"fluid-width-video-wrapper\" style=\"padding-top:60%;\" ><iframe title=\"YouTube video player 1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PcRI5MT2_d0?wmode=transparent&autoplay=0\" width=\"600\" height=\"360\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture;\"><\/iframe><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1456px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\" style=\"--awb-content-alignment:center;--awb-text-transform:none;\"><p>Viel spa\u00df bei diesem Interview!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-3 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1456px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top-small:10px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:10px;--awb-margin-left-small:0px;--awb-font-size:2rem;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left\" style=\"margin:0;font-size:1em;\">Kochen bedeutet Verantwortung<\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong>Thomas Gr\u00f6mer:<\/strong> Ich habe ein Interview ausgegraben, indem Sie gesagt haben, dass Menschen, die schlechte Zutaten verwenden oder diese schlecht zubereiten, K\u00f6rperverletzung begehen. Was haben Sie damit gemeint?<\/p>\n<p><strong>Mario Gamba:<\/strong> Ja nat\u00fcrlich, denn das hat mit Gesundheit zu tun und jede Unaufmerksamkeit auf das Produkt, auf die Garzeiten, auf Menschen, wirkt dann indirekt auf die Gesundheit also w\u00e4re es K\u00f6rperverletzung.<\/p>\n<p><strong>Thomas Gr\u00f6mer:<\/strong> Was ist wichtiger, das Produkt oder die Zubereitung?<\/p>\n<p><strong>Mario Gamba:<\/strong> Wichtig ist die Kombination von allem. Das Produkt und die Zubereitung. Es gibt wie in der Grammatik gewisse Regeln und die muss man respektieren. Wenn Sie f\u00fcr sich alleine kochen haben Sie Verantwortung. Wenn Sie f\u00fcr zwei Leute kochen, ist die Verantwortung gr\u00f6\u00dfer, und noch gr\u00f6\u00dfer wird sie mit 50 Leuten oder 700 Leuten. Aber wenn Sie korrekt handeln und die Produkte kennen, die Transportzeiten kennen sowie die Garzeiten und Ihren Job lieben, dann m\u00fcssen Sie nichts f\u00fcrchten, gar nichts.<\/p>\n<\/div><div style=\"text-align:center;\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-1 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.acquarello.com\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Restaurant Acquarello<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-4 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1456px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top-small:10px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:10px;--awb-margin-left-small:0px;--awb-font-size:2rem;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left\" style=\"margin:0;font-size:1em;\">Mario Gamba \u00fcber guten Geschmack<\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong>Thomas Gr\u00f6mer:<\/strong> Was bedeutet f\u00fcr Sie guter Geschmack?<\/p>\n<p>Mario Gamba: Guter Geschmack ist eine Definition. Ich stelle jetzt mal eine Gegenfrage: Wer kann sagen, dass er guten Geschmack hat?<\/p>\n<p><strong>Thomas Gr\u00f6mer:<\/strong> Hoffentlich jeder. (lacht)<\/p>\n<p><strong>Mario Gamba:<\/strong> Ja jeder in seiner eigenen Welt mit seinen eigenen Kenntnissen und alles zusammen. Die Leute die genie\u00dfen, mit Freude und Euphorie, die k\u00f6nnen sagen, das ist guter Geschmack.<\/p>\n<p><strong>Thomas Gr\u00f6mer:<\/strong> Was meinen Sie, sind Genie\u00dfer Menschen, die besser leben?<\/p>\n<p><strong>Mario Gamba:<\/strong> Nat\u00fcrlich. Sie sind positive Menschen, die aufmerksam sind und genau die Produkte kennen und viel Vergleichswerte haben. Daher sch\u00e4tzen Sie es umso mehr, wenn man Ihnen in einem guten Restaurant etwas tolles zubereitet. Essen ist Verantwortung.<\/p>\n<p><strong>Thomas Gr\u00f6mer:<\/strong> W\u00fcrden Sie sagen, das ist der Grund, warum Sie das so gerne machen?<\/p>\n<p><strong>Mario Gamba:<\/strong> Das liegt auch in der Familie. Meine Eltern waren beide in der Gastronomie und dadurch habe ich schon viel mitgenommen und nach dem Studium gemerkt, dass mich dieser Beruf begeistert &#8211; die Menschen gl\u00fccklich zu machen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-5 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1456px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-3 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top-small:10px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:10px;--awb-margin-left-small:0px;--awb-font-size:2rem;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left\" style=\"margin:0;font-size:1em;\">Als Michelin Koch 3 Generationen gl\u00fccklich machen<\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong>Thomas Gr\u00f6mer:<\/strong> Was sind drei top Tipps, die Sie haben als Unternehmer?<\/p>\n<p><strong>Mario Gamba:<\/strong> In der Gastronomie ist es wichtig, zeitgem\u00e4\u00df zu sein, also die junge Generation reinzubringen, aber nicht die Tradition zu vergessen. Denn die Tradition ist Nachhaltigkeit. Ich muss eine bestimmte K\u00fcche machen, aber sie darf nicht zu sehr verspielt sein. Man muss bodenst\u00e4ndig bleiben.<\/p>\n<p>Ich sage immer der Erfolg einer Gastronomie ist: Wenn es alle drei Generationen es gut finden und zufrieden sind. Ein sieben-j\u00e4hriges Kind zum Beispiel m\u00f6chte lieber einfache Spaghetti mit einer reduzierten, fruchtigen So\u00dfe, frisch geriebene Parmesan, aber extra damit es selber entscheiden kann (lacht) und ein gutes Oliven\u00f6l. Das sind die drei Bestandteile. Ein j\u00fcngerer Mann hat vielleicht seine bestimmten Vorstellungen und wenn Sie den gl\u00fccklich machen ist es auch gut. Und dann gibt es \u00c4ltere Leute, die schon mehr Erfahrung haben und schon in vielen guten Sterne Restaurants gewesen sind.<\/p>\n<p>Und wenn diese auch gl\u00fccklich sind, dann haben Sie wirklich 3 Generationen gl\u00fccklich gemacht. Und das m\u00fcssen Sie erkennen.<\/p>\n<p><strong>Thomas Gr\u00f6mer:<\/strong> Sehr sch\u00f6n. Vielen Herzlichen Dank f\u00fcr das spannende Interview!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-6 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1456px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:50%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:3.84%;--awb-spacing-left-medium:3.84%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p>Matcha in dieser Folge von aiya &#8211; THE TEA:<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:50%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:3.84%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:3.84%;--awb-width-medium:50%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:3.84%;--awb-spacing-left-medium:3.84%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div ><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-default fusion-button-default button-2 fusion-button-default-span fusion-button-default-type\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/https:\/\/www.youtube.com\/@Teepapst\/produkte\/\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">aiya &#8211; THE TEA<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-7 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1456px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-recent-posts fusion-recent-posts-1 avada-container layout-default layout-columns-3\"><section class=\"fusion-columns columns fusion-columns-3 columns-3\"><article class=\"post fusion-column column col col-lg-4 col-md-4 col-sm-4\"><div class=\"fusion-flexslider fusion-flexslider-loading flexslider flexslider-hover-type-zoomin\"><ul class=\"slides\"><li><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/ist-matcha-nur-fuer-frauen\/\" aria-label=\"Ist Matcha nur f\u00fcr Frauen?\" class=\"hover-type-zoomin\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"441\" src=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nur-frue-frauen-700x441.jpg\" class=\"attachment-recent-posts size-recent-posts lazyload\" alt=\"\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271920%27%20height%3D%271080%27%20viewBox%3D%270%200%201920%201080%27%3E%3Crect%20width%3D%271920%27%20height%3D%271080%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nur-frue-frauen-700x441.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nur-frue-frauen-320x202.jpg 320w, https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/nur-frue-frauen-700x441.jpg 700w\" data-sizes=\"auto\" \/><\/a><\/li><\/ul><\/div><div class=\"recent-posts-content\"><span class=\"vcard\" style=\"display: none;\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/author\/linh\/\" rel=\"author\">Linh Bui<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated\" style=\"display:none;\">2025-07-10T14:52:30+00:00<\/span><h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/ist-matcha-nur-fuer-frauen\/\">Ist Matcha nur f\u00fcr Frauen?<\/a><\/h4><p class=\"meta\"><span class=\"vcard\" style=\"display: none;\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/author\/linh\/\" rel=\"author\">Linh Bui<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated\" style=\"display:none;\">2025-07-10T14:52:30+00:00<\/span><span>13. Juli 2025<\/span><span class=\"fusion-inline-sep\">|<\/span><span class=\"fusion-comments\"><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/ist-matcha-nur-fuer-frauen\/#respond\">0 Comments<\/a><\/span><\/p><p>Was einst als Zen-Ritual f\u00fcr Ruhe und Fokus begann, hat sich l\u00e4ngst zum globalen Ph\u00e4nomen entwickelt. Und dabei gibt\u2019s kein \u201eone-size-fits-all\u201c: Matcha Bros aufgepasst: Der gr\u00fcne Tee hat m\u00e4nnliche Wurzeln. Zen-M\u00f6nche nutzten ihn zur Meditation<a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/ist-matcha-nur-fuer-frauen\/\"> [...]<\/a><\/p><\/div><\/article><article class=\"post fusion-column column col col-lg-4 col-md-4 col-sm-4\"><div class=\"fusion-flexslider fusion-flexslider-loading flexslider flexslider-hover-type-zoomin\"><ul class=\"slides\"><li><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/sake-kaesekrainer-passt-das\/\" aria-label=\"Sake und K\u00e4sekrainer. Passt das? feat. SAKE no BA\" class=\"hover-type-zoomin\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"441\" src=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/sake-part-4-700x441.jpg\" class=\"attachment-recent-posts size-recent-posts lazyload\" alt=\"\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271920%27%20height%3D%271080%27%20viewBox%3D%270%200%201920%201080%27%3E%3Crect%20width%3D%271920%27%20height%3D%271080%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/sake-part-4-700x441.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/sake-part-4-320x202.jpg 320w, https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/sake-part-4-700x441.jpg 700w\" data-sizes=\"auto\" \/><\/a><\/li><\/ul><\/div><div class=\"recent-posts-content\"><span class=\"vcard\" style=\"display: none;\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/author\/linh\/\" rel=\"author\">Linh Bui<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated\" style=\"display:none;\">2025-06-18T10:29:37+00:00<\/span><h4 class=\"entry-title\"><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/sake-kaesekrainer-passt-das\/\">Sake und K\u00e4sekrainer. Passt das? feat. SAKE no BA<\/a><\/h4><p class=\"meta\"><span class=\"vcard\" style=\"display: none;\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/author\/linh\/\" rel=\"author\">Linh Bui<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated\" style=\"display:none;\">2025-06-18T10:29:37+00:00<\/span><span>22. Juni 2025<\/span><span class=\"fusion-inline-sep\">|<\/span><span class=\"fusion-comments\"><a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/sake-kaesekrainer-passt-das\/#respond\">0 Comments<\/a><\/span><\/p><p>Wie passt Sake zu bestimmten Gerichten, und wie schmeckt Sake eigentlich im Vergleich zu Wein oder Tee? 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Ich erkl\u00e4re dir, warum der weiche Sake aus Hiroshima so seidige Noten bietet, w\u00e4hrend der kr\u00e4ftige Sake aus der Hyogo-Pr\u00e4fektur so<a href=\"https:\/\/teepapst.com\/staging\/8768\/japanische-wasserhaerte-luxus-sake\/\"> [...]<\/a><\/p><\/div><\/article><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":3844,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","footnotes":""},"categories":[114],"tags":[119,113,127,126,122,108,109,99,101,100,106,107,97,111,112],"class_list":["post-3838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tea-talk","tag-gesundheit","tag-groemer","tag-italienisch","tag-italienische-kueche","tag-lebensstil","tag-matcha","tag-matcha-tee","tag-michelin","tag-michelin-restaurant","tag-michelin-stern","tag-michelinkoch","tag-michelinkoeche","tag-restaurant","tag-teepapst","tag-thomas-groemer"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wie man als Michelin Sterne-Koch 3 Generationen gl\u00fccklich macht #teatalk - Teepapst<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der Teepapst zu Gast im besten Italienischen Restaurant in Deutschland - im Acquarello bei Mario Gamba. 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