Die 7 Welten des Tees beschreiben die verschiedenen Sorten, die aus der echten Teepflanze, der Kamelie (Camellia sinensis) gewonnen werden. Die duftende Kamelie wird schon seit über 5000 Jahren in Asien kultiviert. Alle Bestandteile dieser aromatischen Pflanze, wie Blüten, Blätter, Knospen und Stängel sind Ausgangsbasis für die echten Teesorten. Entscheidend sind hierbei unterschiedlicher Anbau, Erntezeit und besonders der Oxidationsgrad der Teeblätter, wodurch sich die grundverschiedenen Aromen entwickeln. So werden Matcha Tee, Weißer Tee, Grüner Tee, Gelber Tee, Oolong Tee, Schwarzer Tee (Roter Tee) und Pu Erh Tee alle aus der Kamelie hergestellt.
