In unserem neuesten Interview mit dem Magazin Herzstück beantworte ich ein paar faszinierende Fragen rund um Matcha. Erfahre, wie sich die Matcha-Tees Fuku und Izumi unterscheiden – beide ideal zum Kochen und für köstliche Desserts. Während Izumi als zeremonieller Matcha gilt, bietet Fuku eine großartige Basis für vielfältige Kreationen.
Doch woran erkennt man qualitativ hochwertigen Matcha? Achte darauf, dass er aus Japan stammt, biologisch ist und von einer Marke, die seit längerem für exzellenten Matcha steht, und nicht erst seit kurzem im Trend liegt. Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Etikett – wusstest du, dass es auf Deutsch sein sollte? Das sorgt für Klarheit über die Herkunft und Qualität des Produkts.
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Wie genieße ich meinen Matcha am liebsten? Ich habe meine eigenen Rituale entwickelt: Nach dem Aufstehen, oft noch bevor die Sonne aufgeht, trinke ich sofort einen Matcha. Nach einer erfrischenden kalten Dusche und einer Laufeinheit starte ich voller Energie in den Tag. Auch an stressigen Tagen nehme ich mir bewusst die Zeit, um einen perfekten Matcha zuzubereiten. Am Wochenende gönne ich mir zusätzlich einen cremigen Matcha-Latte – der ideale Genuss, um die Seele baumeln zu lassen.
Entdecke auch deine eigenen Matcha Rituale und genieße die vielfältigen Möglichkeiten, die dieses wunderbare Getränk bietet!