In unserem heutigen Teepapst-Video geht es mit unserer Länderreihe weiter. Diese Woche geht es um das Teeland Indien.
Indien ist weltbekannt für seine reichhaltige und vielfältige Teekultur, die eng mit der Tradition des Gewürztees – besser bekannt als „Chai“ – verbunden ist. Chai, was auf Hindi einfach „Tee“ bedeutet, ist viel mehr als ein Getränk: Es ist ein Teil der indischen Kultur und eine aromatische Erfahrung für die Sinne.
Was Chai so besonders macht, sind die duftenden Gewürze, die ihm eine unverwechselbare Note verleihen. Typische Zutaten wie Zimt, Kardamom, Nelken, Ingwer und schwarzer Pfeffer vermischen sich mit kräftigem Schwarztee und ergeben ein wärmendes, leicht süßes Getränk, das in jedem Haushalt und an jeder Straßenecke zu finden ist.
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Chai wird oft in geselliger Runde genossen und repräsentiert die indische Gastfreundschaft. Jedes Zuhause hat dabei seine eigene Chai-Rezeptur, bei der die Mischung der Gewürze variiert und somit jede Tasse einzigartig macht. In Indien ist es üblich, Chai mit heißer Milch und Zucker zu servieren, was den Tee besonders cremig und geschmackvoll macht.
Indischer Tee ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Geschichte der Aromen. Jedes Gewürz erzählt seine eigene, uralte Geschichte und bringt Wärme, Kraft und ein Gefühl von Geborgenheit in jede Tasse.