Apfel Tee

Der Apfel zählt zu den ältesten und bekanntesten Früchten der Welt. Er stammt vom chinesischen Wildapfel ab und kommt somit ursprünglich aus Asien. Über die Seidenstraße gelangte der Apfel schließlich nach Europa. Aus Südeuropa fand der der Apfel durch römische Feldzüge seinen Weg nach Mittel- und Nordeuropa. Kulturell bekam der Apfel schnell eine wichtige Bedeutung von verschiedenen Völkern zugeschrieben. Er galt als Symbol der Unsterblichkeit, Zeichen der Fruchtbarkeit und wurde sogar bei Krönungszeremonien präsentiert.

Nicht umsonst gibt es schon seit geraumer Zeit das berühmte Sprichwort „an apple a day keeps the doctor away.“ Bereits im Mittelalter wusste man um die heilende Wirkung des Apfels Bescheid.

Der Apfel ist eine wahre Vitamin-Quelle: Er enthält die Vitamine A, B und C, welche das Immunsystem stärken. Zudem enthält er wertvolle Mineralien, wie Kalium und Kalzium. In der Schale des Apfels findet man Fruchtsäure und Pektin. Zusätzlich nimmt man bei dem Genuss eines Apfels Niacin und Folsäure auf.

Die vielen guten Inhaltsstoffe des Apfels bringen eine ganze Reihe positiver Effekte mit sich.

Industriell hergestellte Früchtetees verlieren aufgrund ihrer Verarbeitung oft eine Vielzahl ihrer gesunden Inhaltsstoffe. Bei einem qualitativ besonders hochwertigen Apfeltee jedoch, bleiben seine Vitamine und Mineralstoffe, sowie sein echter Geschmack weitestgehend erhalten. Der Apfel als Tee ist ein sehr beliebtes und zeitloses Tee-Aufgussgetränkt. Er ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Ein Tee aus Apfel schmeckt mit seiner lieblichen, natürlichen Süße sowohl heiß als auch kalt hervorragend. Beliebte Kombinationen mit Apfelgeschmack sind Zimt und Nelken, Hibiscus und Hagebutte. Die aromatischen Apfelstücke werden außerdem gerne für verschiedenste Früchteteemischungen verwendet.

Bei der Zubereitung von Tee mit frischem Apfel gibt es zwei Möglichkeiten. Bei der ersten Variante wird der Apfel entkernt und in kleine Stücke geschnitten, anschließend einige Minuten gekocht und für 30 Minuten stehen gelassen. Bei Variante zwei werden getrocknete Apfelschalen verwendet. Dazu übergießt man 10 Gramm getrocknete Apfelschalen mit heißem Wasser und lässt sie ebenfalls einige Minuten ziehen. Nach Belieben eine gesunde Süße wie Honig hinzufügen und genießen!