2011 war eine Herausforderung für japanische Tees – Fukushima sorgte für Ängste und stürzte den Markt für Leaf Tea in eine Krise. Doch es gab einen Held in dieser Geschichte: Matcha! Während der Verkauf von Leaf Tea dramatisch einbrach, erlebte Matcha einen enormen Aufschwung. Warum? Matcha blieb von den Ängsten unberührt und wurde zu einem super gesunden Trend.
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