Was machen Japaner beim Essen anders? Thomas M. Grömer stellt im Video Grundzüge der traditionellen japanischen Esskultur vor: viel Gemüse und Fisch und viele kleine Häppchen statt eines großen Tellers. Besonders spannend findet Thomas das Prinzip Hara Hachi Bu: aufhören zu essen, wenn man zu acht Zehnteln satt ist.
