Warum klumpt gerade der feinste Matcha am ehesten, und was sagt das über seine Qualität? Thomas M. Grömer erklärt im Video außerdem, wie man die Matcha-Schale richtig hält, was einen guten Matcha-Besen ausmacht und worin sich Usucha und Koicha unterscheiden. Dazu besucht Thomas ein Teefestival und verrät am Ende seinen Tipp zum Wasser.
